Aktualitások

 

 

A 2016-os Év Bortermelője Magyarországon díj nyertese

  

Az Év Bortermelője 2016

 

Mészáros Pál igazi borász családba született, felmenői közül mindenki szőlővel, borral foglalkozott, dédapja hegybíró volt Szekszárdon. Pál agrármérnöknek tanult, első munkahelyén növénytermesztőként dolgozott, ahol a szőlőrekonstrukciós munkákból maga is kivette a részét. Nem sokkal később, 26 évesen telepítette első szőlőjét, ami megpecsételte sorsát, és borász lett belőle. Ma már több mint 120 hektáron gazdálkodik családjával. Tovább...  

   


 

 

„Év Bortermelője Magyarországon 2016” – Az idei jelöltek

 

Az Év Bortermelője 2016


A Magyar Bor Akadémia idén 26. alkalommal adja át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését, az Év Bortermelője díjat. Számtalan borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef küldte el jelölését. Az idei jelölés szakmai bázisát sikerült még inkább kiszélesíteni: 500 jelölő kapott névre szóló felkérést, és közülük közel 250-en éltek is a jelölés lehetőségével. A felkérteknek – a két éve bevezetett rendszernek megfelelően  idén is 3-3 bortermelő ajánlására volt lehetőségük. Az általános jelölésen kívül, a díj korábbi győztesei lehetőséget kaptak, hogy egy személyt közösen juttassanak a végső győzelemre esélyes öt jelölt közé. 
További részletek... 

  



 
 

Borest a Bor Akadémián november 25-én

 

Borest a Bor Akadémián


Az idei évben is várja a Magyar Bor Akadémia a bor iránt érdeklődő nagyközönséget a már hagyománnyá vált Borest a Bor Akadémián programon, ahol a résztvevők megismerkedhetnek az idei Év Bortermelője választás öt jelöltjével és boraival, valamint a XI. Kárpát-medencei Borverseny díjazott tételeivel, mindezt házias gasztronómiával és kulturális programmal fűszerezve.
További részletek…

 



 
 

XI. Kárpát-medencei Borverseny - Csávossy György Emlékverseny

 

  

Közel egy esztendeje, hogy az erdélyi Csávossy György borász, kutató, költő, dráma és közíró, tanítómester végleg eltávozott földi világunkból. Életútjának, munkásságának kiemelkedő példáját szeretnénk minél jobban megőrizni, a jövő generációi számára átadni. Az idei alkalomtól kezdve a Kárpát-medencei Borverseny nevének megváltoztatásával is ezt a célt kívánjuk szolgálni. 
 

A Magyar Bor Akadémia, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Zászlósborok Rendje és a Soós István Borászati Szakképző Iskola elhatározása szerint ez évben új megnevezéssel, immár tizenegyedik alkalommal rendezi meg a Kárpát-medencei Borversenyt Csávossy György emlékére.  További részletek...

 


 

A Magyar Bor Akadémia Ménesen

 

Éves tervünknek megfelelően ezúttal Ménesre – Opálosra -, Balla Géza pincészetéhez terveztünk szakmai utat. A látogatás megalapozásához először az Algyői Halászcsárdában kaptunk ízelítőt a Tiszai halászléből, haltöpörtyűből és túrós csuszából. 

Kicsit későre sikerült az érkezés, de még a fogadó pezsgő után volt mód traktor vonttata kocsival megtekinteni az ültetvényeket, és a hegy tetejéről gyönyörködni a tájban.

A ménesi bor magában hordozza az erdélyi hagyományokat és tradíciókat. Az első írásos emlékek már 1023-ban említik a borvidéket. A borvidék két nagy egységből áll a Ménes-hegyaljából és a Magyarád-hegyaljából. Ménesnek kiválóak a talajadottságai az adriai éghajlat hatásának, a Marosnak is köszönhetően izgalmas a mikró klímája és vulkanikus palás kőzetnek köszönhetően egyediek a szőlői és a belőlük készült bor.


Balla Géza jelenleg 112 hektáron gazdálkodik, melyből 87 hektár van művelésben a többi új telepítés. Fő fajtái a legendás Kadarka, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir, Fekete leányka és Cabernet franc. Jó évjáratokban készül Kadarisszima is, a megénekelt Kadarka aszúbor, mely Ménesen először 1774-ben készült. 

A fehér borok közül meg kell említeni a Mustos fehéret, mely egy ősi, magyar fajta, valamint a Furmintot és a Királyleánykát. 
A pincészet a legmodernebb technológiát használja és kerüli a vegyszereket.

A borok kóstolása mellett, melyek közül még nagyon sok hordós tétel volt, palackozás előtt, meg kell említeni a kemencés csülköt mely jó alapnak bizonyult a borokhoz.

A szervezésért köszönet Keményné Koncz Ildikó főtitkár asszonynak és természetesen a nagyszerű fogadtatásért Balla Gézának.

A látogatáson 14 tagtársunk és akadémiánk vendégeként 11 borkedvelő vett rész. Reméljük, a következő szakmai túrán tovább bővül az érdeklődők köre.
 

Budapest, 2016. április 29.
Niszkács Miklós
alelnök

 


 

 

Erdélyi szőlőhegyek

 

Erdélyi Szőlőhegyek Borverseny


Balla Géza, a Ménesi Borvidékről volt a házigazdája az idei, tizenhetedik alkalommal megrendezett Erdélyi Szőlőhegyek Borversenynek. Az Ópáloson tartott eseményen a Magyar Bor Akadémia nyolc tagja – köztük Zilai Zoltán elnök – vett részt.
Nagyenyeden 1990-ben, Csávossy György indítványozására indult a borverseny, s azóta nem csak sok helyre eljutottunk az országban, hanem a borok minősége is nagyot változott. Az akkori, leginkább csak „alkoholos folyadéknak” minősített minták helyett ma már szép nedűk kerülnek a bírák elé.

A rendezvényen javaslatként elhangzott, hogy a közelmúltban elhunyt Csávossy György emlékére különdíjat hozzanak létre a szervezők.

Idén 156 bort neveztek a gazdák, amelyekből 26 arany és 53 ezüstérmet osztott ki a zsűri. Megjelentek az Erdélyre jellemző fajták, s egyre több olyan borászat küldi el mintáit, amelyek a piacon is megjelennek.

Zilai Zoltán az értékelésnél az ökológiai egységet említette. A Magyar Bor Akadémia az összmagyar borkultúráért dolgozik, amely abban is tetten érhető, hogy a szervezet felvállalta az erdélyi borászat patronálását, tagjai rendszeresen részt vesznek a helyi és kiemelt borversenyeken. Az MBA elnöke kiemelte, hogy a Kárpát-medencei egység hangsúlyosan megjelenik a szőlő- és borkultúrában is.

 

 


 

 

In Memoriam: Szöllősi Mihály

 

In Memoriam: Szöllősi Mihály

 

A Magyar Bor Akadémia és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa mély megrendüléssel és fájdalommal tudatja, hogy március 7-én, hétfőre virradóan, hatvanhét éves korában elhunyt Szöllősi Mihály. A neszmélyi borász a Szöllősi Pincészet alapítója, a Zsigmond Király Borlovagrend Egyesület nagymestere, 2009-ben az Év Pincészete díjazottja, a Magyar Bor Akadémia tagja.

 

A Magyar Bor Akadémia Szöllősi Mihályt az elmúlt év decemberében az „Év Bortermelője Magyarországon 2015” díj nyertesének választotta.

 

Szöllősi Mihály 1949-ben született a szolnok megyei Mezőtúron. Szakmáját magas szinten művelte: növényvédő – kertészmérnök, mérnöktanár. A Kertészeti Egyetem elvégzése után, 1970-ben kezdte szakmai munkáját közvetlen termelésirányítóként – növényvédő-növénytermesztőként, majd a tatai Jávorka Sándor Mezőgazdasági Szakközépiskolában gyakorlati oktatásvezető – felnőtt képzésvezetője lett. A tatai Látóhegyen lévő hétvégi pincéjében készültek első borai barátai örömére. Jelentős változást és a borászatba történő elindulást az 1999-ben megvásárolt, 1830-ban épült neszmélyi Zichy pince jelentette. Törekvéseinek, kitartásának eredményét számos hazai és nemzetközi díj, elismerés minősíti.

 

Vallotta: „Jó bort csak kifogástalan minőségű szőlőből lehet készíteni. A pince kulcsa maga a metszőolló. Küldetésünk a neszmélyi borok világhírnevének visszaszerzése és a kulturált borfogyasztás hirdetése.”

 

Emlékét örökké megőrizzük!

 

 


 

 

A Magyar Bor Akadémia - mint társadalmi szervezet - a magyar bor ügyének szolgálatára és képviseletére 1992-ben jött létre.


Alapszabálya szerint „az Akadémia célja a magyar szőlészet és borászat tudományos fejlődésének szolgálata, a gazdasági életben elfoglalt helyének erősítése, a bor fogyasztási kultúrájának emelése, a magyar borok és a gasztronómia méltó egymásra találásának elősegítése, a magyar bor és a kultúra kapcsolatának megújítása.”

Az Akadémia jelenleg 128 rendes, 19 örökös és 9 tiszteletbeli tagot számlál. A szőlész-borász társadalom elismert személyiségei mellett tagjai között tudhat művészeket, tudósokat, közéleti szereplőket.  Az Akadémia elnöke Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója, a főtitkári teendőket Keményné Koncz Ildikó, látja el. A szervezet tevékenységével kapcsolatos operatív irányítást a tagság összetételét reprezentáló öt alelnök látja el. Név szerint: Frittmann János, Niszkács Miklós, Sári Enikő, Takler András, Dr. Zelnik József,. Kincstárnok: Balla Géza, jogtanácsos Dr. Zilai János. Az Ellenőrző Bizottság elnöke Szőllősi Mihály, munkáját segíti Koch Csaba és Taschner Kurt bizottsági tagok.

A Magyar Bor Akadémia igyekszik a jószomszédi viszonyt erősíteni a határon túli magyar borász kollégákkal.

A Kárpát-medencei együttgondolkodás, összetartozás, a két- és többoldalú szakmai kapcsolatok ápolása jegyében immár tizedik alkalommal rendezi meg a Kárpát-medencei borok versenyét.

A 25 éve, egyre nagyobb megbecsülést szerző „Az Év Bortermelője Magyarországon” cím odaítélése mellett a Bor Akadémia, 2007 óta további két feladatot vállalt fel. A magyarországi borversenyek életében, a "Minősített Magyar Borverseny" minősítési rendszer működtetésével szeretné azok színvonalát, objektivitását és ismertségét fejleszteni, továbbá meghirdette az „Az Év Boros Kiadványa” pályázatot, melynek első díjazottja 2008. februárba vált ismertté.

 

  2016-os évi aktivítás



 

Főtámogatónk a Horizon Development Kft.